颠勺、控火、调味……一台机器人正行云流水般完成炒菜步骤。拔丝地瓜、糖醋排骨、小炒黄牛肉、滑蛋虾仁……这些美味佳肴，机器人大厨只需3—5分钟就能制作完成。北京橡鹿科技有限公司机器人品牌部负责人肖海燕介绍，用户只需要把目标菜肴的原料净菜备好，然后点击交互页面上的“开始炒制”，便可安心等待美味出锅。而且，炒制完成后的装菜、出菜环节，全都由机器人自主完成。
　　这款炒菜机器人炒制的美味，覆盖八大菜系、不同餐饮类型，目前已在多个餐饮品牌门店投入使用。我们研发的‘机器人+菜谱程序+后厨智能管理系统’闭环模式，能实现‘餐饮经营者、消费者、厨师’三方利益共赢，既帮助餐饮商家降本增效、规模扩张，又保障消费者吃上新鲜现炒的食物，同时还能减轻厨师负担。
　　机器人不只会炒菜。在北京首家机器人主题餐厅“机器人焰究所”，舞台上，由机器人键盘手、机器人吉他手、机器人鼓手和机器人贝斯手组成的机器人乐队，正奏出一首首流行乐曲；后厨里，煎饼果子机器人、奶茶机器人、咖啡机器人、烤串机器人等一众“大厨”正忙着制作各式各样的餐饮。
　　顾客如果想来一杯饮品，只需通过平板电脑点选饮品，配有机械臂的“酒保”便会精准抓取不同基酒、果汁，以最优的路径和角度完成摇和、搅拌等步骤，制作完成后再由送餐机器人将饮品送至顾客桌上。“‘机器人焰究所’让大家看到机器人在餐饮场景的应用潜力。